●自分の手でおせんべいを焼いてみませんか？

家族と過ごすおうち時間や、大自然を楽しむキャンプやバーベキューでおせんべいを焼いてみませんか？皆さんで煎餅職人気分を味わってください！

●手焼きせんべいの作り方

炭火・焚火・ガスでもOKですが、うす焼きの生地ですぐに焦げてしまうので直火にあてず遠火の弱火でこまめにひっくり返すのが基本です。

網や鉄板に乗せて焼いてみましょう！こまめにひっくり返していると生地が白っぽくなってきます。

これは生地が熱せられ柔らかくなってきた証拠です。生地の中の水分が水蒸気となり生地がプクーと膨らんできます。 膨らみが止まったら生地の水分が抜けた証拠です。

お醤油をつけたり、マヨネーズをつけたり生地にサラダ油を薄く塗って塩やアウトドアスパイスを振ったりして、自分好みのおせんべいを作ってみましょう。