おすすめの【出羽の餅】レシピ 毎年お客様に大好評の出羽の餅。お客様からのおすすめのお餅レシピについてのお問い合わせもいただきます。 山形のお餅料理と言えばこれ！「雑煮」と「納豆餅」のレシピをご紹介します！ お客様にもぜひ […]

朝日およぶかぎりの蕎麦の花 山形県最上郡大蔵村 大蔵村は山形県の北部にある人口約３０００人の村。 南に霊峰月山、葉山に囲まれた自然豊かな村です。 「日本で最も美しい村」をめざし新しいことにもチャレンジする活気あふれる村な […]

煎餅工房さがえ屋本店の佐藤です。 若いお客様が本店にみえられました。 そのお客様は『あ～これ！これ！』と指差し買い物カゴに入れ「さがえ焼」をご購入いただきました。 お話を伺うと小さい頃おばあちゃんの家に行くと必ずと言って […]

日々是挑戦　生地の声に耳を傾ける 職人たちは品質の良いおいしいおせんべい作りに日々奮闘しております。 おいしいおせんべいを作るには良いお米を使うことが大切です。 しかし単純に高級米を使えばよいおせんべいができるわけではあ […]

創業時の想いと情熱 昭和６２年１１月米どころ山形県寒河江市に煎餅工房さがえ屋は創業しました。 創業時、商品は「さがえ焼」と「ひびせん」の詰合せ一品のみ。 店舗もなく工場の片隅で細々と通信販売をスタートさせました。 ただし […]

お客様との会話はずむ さがえ屋通信 煎餅工房さがえ屋ネット店店長の青柳です。 お客様はさがえ屋通信をご存じですか？ さがえ屋の季節のカタログに同梱させていただいている読み物なんです。 公式サイトのトップページにも掲載して […]

お客様からの贈り物　一つの缶の物語 煎餅工房さがえ屋本店には年代物の缶が展示されています。 実はこの缶はお客様が本店にお持ち下さった缶なのです。 この缶は創業当時の商品に使用していたもので、 『空になった後もお菓子入れと […]

一枚焼きのこころ　お客様のご縁をとりもつお手伝い 創業時の想い「ご縁とは」 創業時、さがえ屋のおせんべい作りへの強い想い。それは「ご縁とは」の看板に描かれています。 『ご縁とは不思議なものでございます。それは円というまあ […]